Les jeudis et vendredis, Drats se met à l’heure basque et danoise pour l’apéro avec des produits de qualité de la vallée des Aldudes (charcuteries de Pierre Oteiza, fromage Ossau Iraty de la Ferme Ithurrieta) ou les fumaisons de la maison Safa. La carte évolue au gré de nos découvertes et des fournisseurs que nous rencontrons. Bientôt, à découvrir “Des hommes et des boeufs” !
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